Les programmes élaborés par CARALIM replacent l’individu au cœur de son environnement, en intégrant toutes les dimensions du repas : biologique, sensorielle, émotionnelle, symbolique et sociale.
Ils visent à renforcer les compétences psychosociales, afin de permettre à chacun de développer les ressources nécessaires à des comportements alimentaires sains et durables. Cela passe par une meilleure connaissance de soi (image corporelle, perceptions et sensations internes), une prise en compte des émotions dans les choix alimentaires, ainsi qu’un esprit critique face aux influences extérieures telles que la publicité ou les réseaux sociaux.
Les Mains à la Bouche
Le programme Les mains à la bouche favorise l’éducation alimentaire du tout-petit en soutenant le développement de ses compétences motrices, sensorielles et émotionnelles à travers des activités ludiques centrées sur l’exploration tactile, orale et l’intégration du schéma corporel.
Il encourage une exploration et découverte de l’environnement alimentaire en toute sécurité, favorise l’autonomie alimentaire et renforce le lien affectif autour des temps de repas.
Basé sur une approche bienveillante et respectueuse des rythmes et besoins de l’enfant, ce programme vise à instaurer une relation positive et sereine à l’alimentation dès les premiers mois de vie.
EDAJ : Education alimentaire des jeunes
Le programme « Éducation alimentaire des Jeunes », développé selon l’approche CARALIM, vise à renforcer les capacités des jeunes à interagir avec leur environnement et à faire face aux enjeux alimentaires du quotidien de manière autonome et éclairée.
S’appuyant sur une vision globale et positive de la santé nutritionnelle, ce programme encourage la mise en place d’actions pédagogiques innovantes au sein des établissements. Il promeut l’intégration de ces actions dans les enseignements, afin de développer les compétences psychosociales des élèves, en tenant compte des dimensions biologiques, sensorielles, émotionnelles, symboliques et sociales de l’alimentation.
"# c'est mon corps" : Image corporelle positive chez les jeunes
Le programme « #C’est mon corps », conçu selon l’approche CARALIM, a pour objectif de promouvoir une image corporelle positive et de sensibiliser les jeunes à l’acceptation de la diversité corporelle dans le cadre scolaire.
En mobilisant les compétences psychosociales et en tenant compte des dimensions émotionnelles, sociales et symboliques de la relation au corps, ce programme propose un escape game pédagogique comme point d’entrée ludique et engageant. Il peut être complété par un cycle de 5 séances de 2 heures, offrant un accompagnement approfondi des jeunes dans une démarche de réflexion, de déconstruction des stéréotypes et de développement de l’estime de soi.
"Pour Un Autre Regard"
Habitudes de vie et Estime de soi
Dans un contexte marqué par la médiatisation de l’obésité, la médicalisation croissante de l’alimentation et la multiplication des recommandations nutritionnelles, le programme Pour Un Autre Regard propose une approche innovante de l’éducation nutritionnelle.
Ce programme part d’un constat essentiel : les choix alimentaires ne relèvent pas uniquement de connaissances nutritionnelles, mais sont profondément liés à l’image de soi, à l’estime de soi et aux représentations sociales.
Pour Un Autre Regard s’intéresse aux pratiques alimentaires comme révélateurs des inégalités sociales de santé, et place l’estime de soi au cœur des projets nutritionnels. Il s’adresse à la fois aux professionnels de santé, de l’éducation, de la petite enfance, et aux familles, en leur proposant des outils pour mieux comprendre les liens entre alimentation, construction identitaire et contexte social.
Ce programme vise à promouvoir des actions respectueuses des personnes, de leurs parcours et de leur environnement, en s’éloignant des approches prescriptives au profit d’une démarche inclusive et bienveillante.